Molto apprezzati e dal sapore mielato, i Fichi di Cosenza hanno ottenuto la certificazione DOP nel 2011: si tratta  di una certificazione che si riferisce esclusivamente ai frutti essiccati. Hanno una tradizione che affonda le radici nella Magna Grecia. I Fichi di Cosenza DOP appartengono alla varietà “Dottato”, hanno una buccia giallo-verde, una polpa ambrata e un sapore dolce.