{"id":313,"date":"2022-12-10T20:03:19","date_gmt":"2022-12-10T20:03:19","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.artureanec.com\/themes\/agrarium\/?p=313"},"modified":"2022-12-15T17:00:43","modified_gmt":"2022-12-15T17:00:43","slug":"fico-dottato-bianco-di-cosenza-dop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aziendaagricolanonnamaria.com\/index.php\/2022\/12\/10\/fico-dottato-bianco-di-cosenza-dop\/","title":{"rendered":"Fico Dottato Bianco di Cosenza DOP"},"content":{"rendered":"\n<p>La denominazione geografica protetta \u201cFico Bianco di Cosenza\u201d si riferisce al prodotto essiccato di uno specifico ecotipo della cultivar \u201cDottato\u201d, che si \u00e8 andato selezionando e diffondendo nelle terre del cosentino nel corso dei secoli: il \u201cBianco di Cosenza\u201c; pi\u00f9 in particolare, si \u00e8 sviluppato nell&#8217;area della Valle del Crati. Il prodotto tutelato ha caratteristiche uniche molto apprezzate.<\/p>\n\n\n\n<p>Il \u201cFico Bianco di Cosenza\u201d deve la sua denominazione al colore beige chiaro della buccia dei frutti essiccati, che diventa marroncino per i frutti che subiscono un processo di cottura in forno. La polpa \u00e8 di consistenza tipicamente pastosa, dal gusto molto dolce, di colore giallo ambrato, con acheni prevalentemente vuoti e ricettacolo interno quasi interamente pieno. Tali caratteristiche di eccellenza commerciale dei fichi essiccati sono i tratti distintivi che qualificano il \u201cBianco di Cosenza\u201d sui mercati.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La denominazione geografica protetta \u201cFico Bianco di Cosenza\u201d si riferisce al prodotto essiccato di uno specifico ecotipo della cultivar \u201cDottato\u201d, che si \u00e8 andato selezionando e diffondendo nelle terre del cosentino nel corso dei secoli: il \u201cBianco di Cosenza\u201c; pi\u00f9 in&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-313","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nonna-maria"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aziendaagricolanonnamaria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aziendaagricolanonnamaria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aziendaagricolanonnamaria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aziendaagricolanonnamaria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aziendaagricolanonnamaria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=313"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/aziendaagricolanonnamaria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19474,"href":"https:\/\/aziendaagricolanonnamaria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions\/19474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aziendaagricolanonnamaria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aziendaagricolanonnamaria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aziendaagricolanonnamaria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}